Menyantap rujak ketika siang hari, tentu rasanya sedap. Namun ada yang unik dengan rujak yang ada di kawasan Madura ini. Rujak yang satu ini disebut dengan rujak Corek. Nama ini diambil, berdasarkan cara membuat rujak tersebut. Bahan utama dari rujak tersebut adalah mentimun.
Mentimun yang telah dicuci hingga bersih, kemudian dikupas kulitnya. Bagian dalam yang lembut kemudian “dicorek” atau dikeruk, dan dicampur dengan bumbu khusus yang ada di dalam cobek. Setelah diaduk rata dengan bahan bumbu, kemudian bumbu tersebut, dimasukkan ke dalam mentimun yang telah dikeruk dalamnya.
Sedangkan cara mengkonsumsinya adalah dengan menggigit sekaligus menyeruput kuah yang ada di dalam mentimun.
Makan terus 